DOKU
Bisnis makanan memang tidak pernah ada matinya. Ada saja menu-menu kreatif yang muncul setiap saat. Asyiknya, hal ini juga bisa jadi inspirasi usaha makanan kekinian modal kecil yang bisa kamu coba.
Walau begitu, sebenarnya tidak semua yang disebut “kekinian” merupakan makanan yang benar-benar baru. Banyak jenis makanan dan resep lama yang sebetulnya sudah ada dari dulu, tetapi baru kembali booming dan mendapat sentuhan selera dan tren masa kini.
Bahan-bahannya pun sebetulnya cukup mudah didapat dan tidak mahal, tetapi hasilnya seolah begitu “wah”. Kalau butuh referensi, ini beberapa ide usaha makanan kekinian modal kecil yang menjanjikan dan bisa kamu coba
Rekomendasi Usaha Makanan Kekinian Modal Kecil
Mille Crepes
Dessert yang satu ini seolah tak terpisahkan dari Prancis. Namun, tahukah kamu bahwa ternyata mille crepes lahir dari ide dan tangan seorang koki asal Jepang bernama Emy Wada pada 1980-an silam?
Mille crepes secara harfiah berarti ribuan crepe (panekuk tipis). Aslinya, mille crepes pun terdiri dari berlembar-lembar crepes—meski tidak seribu, setidaknya mille crepes terdiri dari sekitar 20 lembar crepes.
Selain kelembutan dan tekstur crepes yang mudah dipotong tetapi tidak terlalu lembut, bagian terbaik dari mille crepes ada pada krim di setiap lapisannya. Sebagai penyempurna, lapisan paling atas mille crepes biasanya ditambah dengan crust, potongan buah, atau yang lainnya.
Mille crepes cukup identik sebagai salah satu makanan yang cukup fancy. Setiap potongnya bisa mencapai Rp40 ribu, sedangkan per loyangnya dapat menembus lebih dari Rp400 ribu. Namun ternyata, kamu bisa lho membuat seloyang mille crepes dengan modal Rp40-an ribu!
Bomboloni
Donat adalah salah satu makanan yang sepertinya tidak pernah salah. Penganan ini bisa dinikmati kapan saja dan di mana saja, apa pun kondisinya.
Salah satu kreasi donat yang beberapa waktu terakhir sedang booming adalah bomboloni. Konon, donat ini berasal dari Trentino Alto-Adige, sebuah daerah di dataran Italia yang pernah dikuasai Kerajaan Austria.
Jika donat pada umumnya yang memiliki lubang di bagian tengah, maka tidak demikian dengan bomboloni. Kudapan yang juga disebut krapfen atau kraffen ini mempunyai lubang di sisi atas sebagai jalan dimasukkannya berbagai isian seperti selai buah, krim, dan lainnya.
Isian pada bomboloni pun lumer sehingga saat adonan donatnya yang lembut digigit, isian tersebut akan memenuhi mulut dengan mudah. Dengan modal 1 kg tepung seharga belasan ribu rupiah, kamu bisa mendapat omzet hingga nyaris Rp200 ribu.
Read More: 7 Peluang Usaha yang Belum Banyak Pesaing
Dessert Box
Penggemar makanan manis pasti tak asing dengan makanan kekinian yang satu ini. Selama sekitar empat-lima tahun terakhir, dessert box jadi camilan manis yang jadi perbincangan dan bahkan dijual di mana-mana.
Seperti namanya, dessert box yang merupakan dessert yang ditempatkan dalam sebuah box. Kamu bisa langsung menikmatinya dari box tersebut menggunakan sendok. Untuk sensasi terbaik, dessert box disajikan dalam keadaan dingin.
Oleh karena termasuk sebagai usaha makanan kekinian modal kecil, tidak heran jika banyak pebisnis dessert box merupakan pemilik bisnis rumahan. Kamu bisa bermodal sekitar Rp50-an ribu untuk menghasilkan sebuah dessert box seharga Rp70-an ribu.
Tentu saja, kamu bisa berkreasi lebih kreatif menggunakan modal lebih besar atau lebih kecil dan menjual dengan harga yang disesuaikan pula. Pastikan kamu memiliki keunikan tersendiri agar dapat menarik perhatian lebih baik dari kompetitor dessert box lainnya.
Soft Cookies
Selama bertahun-tahun, kamu pasti telah familier dengan cookies yang renyah. Namun, soft cookies jadi bentuk modifikasi classic cookies yang ramai akhir-akhir ini.
Soft cookies sendiri merupakan kue kering yang memiliki tekstur renyah di bagian luar, tetapi justru lembut di dalam. Saat digigit, kamu akan menemukan sensasi sedikit lengket di bagian tengahnya karena adonan yang masih lembut.
Model cookies ini kali pertama populer di Amerika Serikat sehingga dikenal pula dengan sebutan cookies bergaya New York. Adapun di Indonesia sendiri, soft cookies terbilang cukup baru viral.
Mentega adalah salah satu kunci utama untuk membuat soft cookies yang lezat. Rerata kamu bisa memperoleh omzet sekitar 30 sampai 40 persen dari total biaya yang harus dikeluarkan sebagai modal membuat soft cookies.
Risol Mayo
Usaha makanan kekinian modal kecil ini memang menjamur cukup cepat di Indonesia. Risol alias risoles yang selama bertahun-tahun dianggap sebagai makanan biasa saja, mendadak jadi perbincangan dan dicari di mana-mana.
Pada dasarnya risol dapat memiliki isian apa saja. Biasanya, risol memiliki isian daging ayam cincang, sayuran dan ayam, bihun, dan lain-lain. Sementara itu, risol mayones kini banyak menggunakan isian lembaran daging dan mayones yang lumer saat digigut, terutama dalan kondisi panas setelah baru digoreng.
Kamu bisa menambah atau menggunakan bahan isian lain pendamping mayones pada risol mayo seperti potongan telur rebus dan sayuran. Namun, pastikan isian tersebut cocok dipadu dengan mayones sehingga tidak membuat enek, ya.
Harga risol mayo sangat beragam sesuai kualitas, tetapi kamu bisa mencobanya dengan modal sekitar Rp20-an ribu saja. Kamu pum bisa menjualnya dalam keadaan matang maupun beku (menjadi frozen food) sesuai permintaan pasar.
Brulee Bomb
Selama sekitar setahun ini, brulee bomb pun menjadi makanan yang viral dan mendadak jadi banyak dibicarakan. Camilan berbentuk bola-bola ini juga banyak dibuat dalam bentuk frozen food sehingga dapat disimpan lebih lama dan dinikmati dalam keadaan hangat setelah digoreng sebentar saja.
Brulee bomb mirip dengan bitterballen khas Belanda. Kudapan ini terbuat dari bawang bombai, keju, susu, dan daging. Bagian luarnya dilapisi tepung panir sehingga menghasilkan kriuk yang renyah saat digigit, dengan isiannya yang gurih memenuhi rongga mulut.
Menjual brulee bomb biasanya dijual dalam 1 paket. Harga per 12 brulee bomb (1 pcs) biasa dijual mulai Rp25-an ribu rupiah, tergantung kualitas dan bahan-bahan yang digunakan. Kamu pun bisa memperoleh keuntungan minimal 30 sampai 40 persen dari tiap penjualan.
Rice Box
Satu lagi makanan kekinian yang bisa jadi inspirasi usahamu adalah rice box. Seperti namanya, makanan ini memang merupakan nasi dengan lauk yang ditaruh dalam sebuah boks—biasanya berukuran mini—dengan desain praktis sehingga bisa langsung dinikmati.
Kamu bisa berkreasi sendiri menciptakan rice box yang unik. Biasanya, satu porsi rice box hanya terdiri dari nasi yang di atasnya ditumpuk dengan satu jenis lauk (umumnya kering, bukan makanan berkuah).
Namun, kamu justru bisa membuat variasi lain, misal menyajikan rice box berisi nasi, satu buah jenis lauk, dan sayuran. Kamu pun jadi memiliki nilai tambah tersendiri dibandingkan pesaing lainnya.
Harga rice box sangat beragam mulai dari belasan ribu rupiah—tergantung isian serta branding yang dilakukan. Pilihlah menu yang unik sesuai target pasar yang kamu incar dan selalu jaga kualitasnya.
Itulah beberapa ide usaha makanan kekinian modal kecil yang bisa kamu coba.
Pilih DOKU agar Bisnis Lebih Sukses
Selain berbagai hal di atas, jangan lupa untuk memberikan pelayanan terbaik bagi para pelanggan usaha atau bisnis milikmu. Ayo bergabung dengan Juragan DOKU, sahabat berjualan persembahan DOKU yang bisa mendukung aktivitas jualan online kamu dengan fitur pembayaran digital dan edukasi pelatihan online bisnis gratis!
Setelah bergabung, kamu bisa menikmati fitur pembayaran digital seperti Payment Link yang bisa perbanyak transaksi sukses melalui WhatsApp, e-Katalog yang bisa buat toko online secara mandiri, QRIS yang bisa terima pembayaran dengan satu kode QR dan yang gak boleh dilewatkan, pelatihan online bisnis gratis yang nantinya akan dibimbing oleh para mentor bisnis yang handal!
Cara bergabungnya mudah, bisa melalui Aplikasi Juragan DOKU yang bisa kamu download via smartphonemu, atau kamu juga bisa mendaftar melalui website di sini.
Terima pembayaran lancar, Usaha makin gencar, Gabung jadi Juragan DOKU, Sekarang!